TOP 5 – IDEAS PARA FIESTAS: RECETAS CON CALABAZAS

¡La época de las calabazas ya está aquí! Y en La Belle Carte, nos preparamos con estas ricas recetas perfectas para servir en fiestas o compartir con los amigos. Si os gusta esta hortaliza, poneros el delantal y enviad unas Invitaciones para Cenar a vuestros seres queridos.

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1. RECETA BOLITAS DE CALABAZA:

Ingredientes:

  • 2 tazas de avena sin gluten, molida o 1 3/4 taza de harina de avena
  • 1/4 taza de harina de coco
  • 2 Tazas de azúcar morena
  • 1 Taza de especias de pastel de calabaza
  • 1/2 taza de puré de calabaza
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 taza de mantequilla de almendra
  • 1/4 taza de jarabe de arce
  • canela y azúcar para laminar

Receta bolitas de calabaza

Preparación:

  • Combinad la harina de avena (o avena molida), la azúcar morena y la especia de pastel de calabaza en un tazón de mezcla.
  • En una sartén pequeña a fuego medio, combinad la mantequilla de almendras y el jarabe de arce. Calentad hasta que esté suave. Retirad del fuego y remover la vainilla.
  • Agregad la mezcla de mantequilla de almendra a los ingredientes secos junto con la calabaza y mezclad hasta que esté combinado.
  • Luego, haced bolitas de 1 a 1 1/2 pulgada y colocadlas en una lámina.
  • Combinad la canela adicional y el azúcar en un tazón de fuente y rodad cada bola en la mezcla.
  • ¡Disfrutad!

2. RECETA PALITOS DE PAN TOSTADO DE CALABAZA:

Ingredientes:

  • 1 pan francés o brioche, cortado en rebanadas gruesas
  • 4 huevos grandes
  • ⅔ c. Leche
  • ½ c. puré de calabaza
  • 1½ cucharadit de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de pastel de calabaza especias
  • ¼ c. azúcar granulada
  • 1½ cucharadita de canela molida

Receta palitos de pan tostado de calabaza

Preparación:

  • Preparad una sartén antiadherente grande a fuego medio y agregad una pequeña cantidad de mantequilla y derretid.
  • En un plato rectangular pequeño, batid juntos los huevos, la leche, el puré de calabaza, la vainilla, la canela y la especia de pastel de calabaza.
  • Sumergid el pan en la mezcla, girad los lados y luego colocadlos en la sartén caliente. Cocinad hasta que cada lado esté dorado, aproximadamente 2 minutos de cada lado.
  • Mientras tanto, en un plato rectangular pequeño de hornear, combinad el azúcar y la canela y dejad de lado.
  • Quitad los palitos de pan tostado completamente cocidos de la sartén e inmediatamente rodad en la mezcla de azúcar de canela. Servid calientes con jarabe de arce o jarabe de pacana con mantequilla.

3. RECETA CALABAZA CALIENTE CON VAINILLA:

Ingredientes:

  • 4 C de crema de leche
  • 2 C de leche
  • 3.4 azúcar
  • 15 onzas de calabaza
  • 1/4 cucharadita de canela molida
  • 1/8 cucharadita de jengibre molido
  • 1/8 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1/16 de pimienta de Jamaica
  • 1/16 clavos molidos
  • 1 cucharadita de vainilla

Receta calabaza caliente con vainilla

Preparación:

  • Combinad la crema, la leche y el azúcar en una cacerola a fuego medio.
  • Disolved hasta que el azúcar esté fundido.
  • Batid con la calabaza y mezclar bien. Luego, añadid las especias y vainilla.
  • Cocinad a fuego lento durante 10-15 minutos, hasta que la mezcla esté caliente.
  • Servid con crema batida y ¡disfrutad!

4. RECETA PURÉ DE CALABAZA:

Ingredientes:

  • 2 calabazas de azúcar / pastel

Receta pure de calabaza

Preparación:

  • Apretad o corte los tallos de cada calabaza por la mitad. Tened cuidado al hacer estos pasos. Para que sea un poco más seguro, cortad la parte superior o inferior de cada calabaza para crear una superficie plana y más estable.
  • Recoged el interior con una cuchara y guardad las semillas para asar.
  • Colocad las mitades en una bandeja de galletas revestida con pergamino y hornead a 350º durante aproximadamente una hora o hasta que un tenedor se deslice fácilmente.
  • Retirad del horno y dejad que se enfríen. Cuando se hayan enfriado, retiradlos y recoged el interior con una cuchara.
  • Colocad los interiores en una licuadora o procesador de alimentos hasta obtener un puré suave.
  • Refrigerad o separarlo en porciones de 1 taza y colocadlos en envases seguros para congelar.

5. RECETA BARRAS DE PROTEÍNA DE CALABAZA:

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de avena
  • 1 ½ cucharadas de vainilla de proteína en polvo
  • ½ cucharadita de polvo para hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de canela
  • ¼ cucharadita de pimienta de Jamaica
  • ¼ cucharadita de jengibre molido
  • 1/3 taza de azúcar marona
  • 3 huevos
  • 1 taza de puré de calabaza fresca o enlatada
  • ½ Tbl de vainilla
  • ½ taza Pecanas o nueces picadas (opcional)
  • ½ taza de chispas de chocolate blanco o oscuro derretido (opcional)

Recetas barritas de proteina con calabaza

Preparación:

  • Engrasad un plato para hornear de vidrio 8×8. Precalentad el horno a 350 grados.
  • En un tazón, mezclad la harina de avena , el polvo de proteína, el polvo de hornear, la sal, la canela , la pimienta de Jamaica, el jengibre y la azúcar morena.
  • En otro tazón, mezclad los huevos, el puré de calabaza y la vainilla hasta que estén bien mezclados .
  • Agregad los ingredientes húmedos al tazón de los ingredientes secos y batid hasta que estén combinados.
  • Colocad la masa en el plato preparado para hornear.
  • Espolvoread las nueces picadas por encima de la masa uniformemente.
  • Horneaad en el horno precalentado durante 23-25 ​​minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
  • Dejad enfriar en el plato por lo menos 20 minutos antes de cortar en cuadrados.
  • Rociad el chocolate blanco fundido sobre las barras, si os apetece y ¡disfrutad!

Invitaciones: La Belle Carte

Imágenes: turningclockback.com , lilluna.com , cincyshopper.com , delightfuladventures.com , glutenfreedaddy.com

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TOP 5 – IDEAS PARA FIESTAS: RECETAS CON GELATINA

Es uno de los postres que nunca falta en todas las mesas de las fiestas. La gelatina, es nuestro ingrediente protagonista para este “Top 5”. Si buscáis ideas e inspiración, para vuestros eventos, echad un vistazo a las recetas que os traemos a continuación y enviad unas Invitaciones para Merendar a vuestros amigos.

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1. RECETA GELATINA DE CAFÉ:

Ingredientes:

  • 1 caja (1 onza) de gelatina sin sabor
  • 4 tazas de agua
  • 2 cucharadas de café instantáneo
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 lata (14 onzas) de leche condensada
  • 1 lata (12.8 onzas) de crema de mesa

Receta gelatina de cafe

Preparación:

  • En una olla, colocad 3 tazas de agua a ebullición. Agregad el café instantáneo y el azúcar. Revolved hasta que se disuelva.
  • En un tazón grande, espolvoread la gelatina sobre el resto de 1 taza de agua fría.
  • Dejad reposar durante aproximadamente 1 minuto o hasta que el polvo de gelatina empiece a florecer.
  • Añadid gradualmente las 3 tazas de café hirviendo y revolved constantemente durante aproximadamente 2 a 3 minutos o hasta que la gelatina se disuelva completamente y no se vean gránulos.
  • Transferid la mezcla en un molde para hornear y dejad enfriar completamente.
  • Refrigerad por aproximadamente 2 ó 3 horas o hasta que esté completamente sólido.
  • En un bol, combinad leche condensada y la crema de mesa y revolved hasta mezclar.
  • Cortad la gelatina en cubos de 1 pulgada y divididla en tazas de servir. Cubrid con crema azucarada y adornad con crema batida, si os apetece.
  • Servid frío y ¡disfrutad!

2. RECETA GELATINA DE FRUTAS:

Ingredientes:

  • Un paquetes de 2-3 onzas de gelatina de cereza
  • 2 tazas de agua hirviendo
  • Un paquete de 1-10 onzas de fresas en rodajas congeladas
  • 1-21 onza de pastel de cereza Lucky
  • 1-20 onza de trozos de piña
  • 1-15 onza de pera, cortada en trozos
  • 3 plátanos medianos y firmes, cortados en rodajas
  • 1-onza pequeña de lata de mandarinas
  • 2 manzanas medianas, peladas y picadas
  • 1 taza de arándanos frescos o congelados, moras o frambuesas

Receta de gelatina con frutas

Preparación:

  • En un tazón grande, disolved la gelatina en agua hirviendo.
  • Agregad las fresas hasta que se descongelen.
  • Removed con los ingredientes restantes y transferir a un recipiente grande.
  • Cubrid y refrigere por 3-4 horas antes de servir y ¡disfrutad!

3. RECETA GELATINA DE AGUA DE COCO:

Ingredientes:

  • 4 tazas de agua de coco, dividida
  • Dos paquetes de 1/4 onza de gelatina
  • 1/2 de vainilla
  • 3/4 taza de azúcar

Receta gelatina de coco

Preparación:

  • Colocad 2 tazas de agua de coco en un recipiente y espolvorear los paquetes de gelatina.
  • Dejad que la gelatina se ablande, unos 5 minutos. Mientras tanto, traed 2 tazas de agua de coco, harina de vainilla raspada y el azúcar para llevar a ebullición en una cacerola, revolviendo hasta que el azúcar esté disuelta.
  • Luego, colocad sobre la mezcla de gelatina y revolved hasta que la gelatina se haya disuelto y la mezcla esté combinada.
  • Desechad el grano de vainilla y colocad la mezcla en un plato para hornear de 8 pulgadas.
  • Refrigerad hasta que esté sólida, por lo menos 3 horas y ¡disfrutad!

4. RECETA GOMITAS DE GELATINA DE LIMÓN:

Ingredientes:

  • 2 tazas de agua de coco
  • 2 limones en zumo
  • zumo de 1 limón
  • 1 cucharada de miel
  • 1/4 taza de gelatina de limón

Receta gominolas de gelatina de limon

Preparación:

  • Colocad el agua de coco, el zumo de limón y la miel en una cacerola a fuego medio o alto y agitad frecuentemente.
  • Una vez que la mezcla esté hirviendo, batid brevemente con la gelatina y aseguraos de que no haya grumos.
  • Colocad la mezcla en un plato para hornear de vidrio o un molde de silicona y poned en el refrigerador durante 1-2 horas hasta que esté sólido y si utilizáis un plato para hornear, cortad en cuadrados.
  • ¡Disfrutad!

5. RECETA POSTRE DE GELATINA DE MANGO:

Ingredientes:

  • 5 mangos medianos maduros, pelados y picados
  • 1 taza de leche evaporada
  • 3/4 taza de azúcar
  • 1 taza de zumo de naranja
  • 3 sobres de gelatina
  • 2 tazas de crema batida

Receta postre de gelatina de mango

Preparación:

  • Cortad los mangos en trozos grandes y colocadlos en un procesador de alimentos.
  • Cubrid y procesad hasta que queden suaves y transferid a un tazón grande.
  • Agregad la leche y el azúcar y dejad de lado.
  • Colocad el zumo de naranja en una cacerola pequeña y espolvoread la gelatina sobreeste. Dejad reposar durante 2 minutos. Luego, calentad a fuego lento, revolviendo hasta que la gelatina se disuelva completamente. Mezclad en la mezcla de mango y doblad en la cobertura batida.
  • Transferid a un molde de 8 tazas cubierto con spray para cocinar. Cubrid y refrigere durante 2 horas o hasta que esté firme.

Invitaciones: La Belle Carte

Imágenes: kawalingpinoy.com , itisakeeper.com , marmiton.org , marthastewart.com , lichenpaleolovingaip.com , tasteofhome.com

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TOP 5 – IDEAS PARA FIESTAS DE OTOÑO

El otoño está a la vuelta de la esquina y en La Belle Carte nos preparamos desde ya para la nueva temporada. Por eso, hemos seleccionado nuestros mejores temas para recibirlo. Echadle un vistazo a estas alternativas y si os apetece, enviad una Invitación para Merendar a vuestros seres queridos.

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1. CUMPLEAÑOS DE OTOÑO:

Celebrad vuestro cumpleaños con una fiesta especial, inspirada en las hojas de esta temporada. Mezclad marrones y verdes para decorar desde las invitaciones de cumpleaños, hasta las mesas del banquete. Mirad este post con varias ideas.

Cumpleanos de otono

2. BODA DE OTOÑO CON CALABAZAS:

Además de ser una de las estaciones más bonitas del año, el otoño es perfecto para celebrar una boda. El tiempo fresco y la caída de las hojas hacen el escenario ideal para recrear un paisaje natural y lleno de tonos cafés y naranjas. Mirad este post y apuntad estas ideas.

Boda de otono con calabazas

3. RECETAS DE OTOÑO:

Si os gusta cocinar o queréis sorprender a vuestros amigos, apuntad las recetas de otoño que os traemos en este post especial y disfrutad de una cena o rica merienda.

Recetas de otono

4. BABY SHOWER DE OTOÑO:

El otoño trae la época de calabazas y qué mejor idea para decorar la fiesta de bienvenida del bebé, que con esta peculiar verdura. Si os gusta esta alternativa mirad este post y preparad vuestro evento con nosotros.

Baby shower de otono

5. BEBIDAS CALIENTES PARA OTOÑO:

La llegada del otoño anuncia la bajada de temperaturas y en La Belle Carte, siempre buscamos una excusa rica y divertida para combatir el frío. Por eso, os traemos este post con nuestras cinco bebidas calientes preferidas.

Bebidas calientes de otono

Invitaciones: La Belle Carte

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