TOP 5 – IDEAS PARA FIESTAS: RECETAS CON GELATINA

Es uno de los postres que nunca falta en todas las mesas de las fiestas. La gelatina, es nuestro ingrediente protagonista para este “Top 5”. Si buscáis ideas e inspiración, para vuestros eventos, echad un vistazo a las recetas que os traemos a continuación y enviad unas Invitaciones para Merendar a vuestros amigos.

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1. RECETA GELATINA DE CAFÉ:

Ingredientes:

  • 1 caja (1 onza) de gelatina sin sabor
  • 4 tazas de agua
  • 2 cucharadas de café instantáneo
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 lata (14 onzas) de leche condensada
  • 1 lata (12.8 onzas) de crema de mesa

Receta gelatina de cafe

Preparación:

  • En una olla, colocad 3 tazas de agua a ebullición. Agregad el café instantáneo y el azúcar. Revolved hasta que se disuelva.
  • En un tazón grande, espolvoread la gelatina sobre el resto de 1 taza de agua fría.
  • Dejad reposar durante aproximadamente 1 minuto o hasta que el polvo de gelatina empiece a florecer.
  • Añadid gradualmente las 3 tazas de café hirviendo y revolved constantemente durante aproximadamente 2 a 3 minutos o hasta que la gelatina se disuelva completamente y no se vean gránulos.
  • Transferid la mezcla en un molde para hornear y dejad enfriar completamente.
  • Refrigerad por aproximadamente 2 ó 3 horas o hasta que esté completamente sólido.
  • En un bol, combinad leche condensada y la crema de mesa y revolved hasta mezclar.
  • Cortad la gelatina en cubos de 1 pulgada y divididla en tazas de servir. Cubrid con crema azucarada y adornad con crema batida, si os apetece.
  • Servid frío y ¡disfrutad!

2. RECETA GELATINA DE FRUTAS:

Ingredientes:

  • Un paquetes de 2-3 onzas de gelatina de cereza
  • 2 tazas de agua hirviendo
  • Un paquete de 1-10 onzas de fresas en rodajas congeladas
  • 1-21 onza de pastel de cereza Lucky
  • 1-20 onza de trozos de piña
  • 1-15 onza de pera, cortada en trozos
  • 3 plátanos medianos y firmes, cortados en rodajas
  • 1-onza pequeña de lata de mandarinas
  • 2 manzanas medianas, peladas y picadas
  • 1 taza de arándanos frescos o congelados, moras o frambuesas

Receta de gelatina con frutas

Preparación:

  • En un tazón grande, disolved la gelatina en agua hirviendo.
  • Agregad las fresas hasta que se descongelen.
  • Removed con los ingredientes restantes y transferir a un recipiente grande.
  • Cubrid y refrigere por 3-4 horas antes de servir y ¡disfrutad!

3. RECETA GELATINA DE AGUA DE COCO:

Ingredientes:

  • 4 tazas de agua de coco, dividida
  • Dos paquetes de 1/4 onza de gelatina
  • 1/2 de vainilla
  • 3/4 taza de azúcar

Receta gelatina de coco

Preparación:

  • Colocad 2 tazas de agua de coco en un recipiente y espolvorear los paquetes de gelatina.
  • Dejad que la gelatina se ablande, unos 5 minutos. Mientras tanto, traed 2 tazas de agua de coco, harina de vainilla raspada y el azúcar para llevar a ebullición en una cacerola, revolviendo hasta que el azúcar esté disuelta.
  • Luego, colocad sobre la mezcla de gelatina y revolved hasta que la gelatina se haya disuelto y la mezcla esté combinada.
  • Desechad el grano de vainilla y colocad la mezcla en un plato para hornear de 8 pulgadas.
  • Refrigerad hasta que esté sólida, por lo menos 3 horas y ¡disfrutad!

4. RECETA GOMITAS DE GELATINA DE LIMÓN:

Ingredientes:

  • 2 tazas de agua de coco
  • 2 limones en zumo
  • zumo de 1 limón
  • 1 cucharada de miel
  • 1/4 taza de gelatina de limón

Receta gominolas de gelatina de limon

Preparación:

  • Colocad el agua de coco, el zumo de limón y la miel en una cacerola a fuego medio o alto y agitad frecuentemente.
  • Una vez que la mezcla esté hirviendo, batid brevemente con la gelatina y aseguraos de que no haya grumos.
  • Colocad la mezcla en un plato para hornear de vidrio o un molde de silicona y poned en el refrigerador durante 1-2 horas hasta que esté sólido y si utilizáis un plato para hornear, cortad en cuadrados.
  • ¡Disfrutad!

5. RECETA POSTRE DE GELATINA DE MANGO:

Ingredientes:

  • 5 mangos medianos maduros, pelados y picados
  • 1 taza de leche evaporada
  • 3/4 taza de azúcar
  • 1 taza de zumo de naranja
  • 3 sobres de gelatina
  • 2 tazas de crema batida

Receta postre de gelatina de mango

Preparación:

  • Cortad los mangos en trozos grandes y colocadlos en un procesador de alimentos.
  • Cubrid y procesad hasta que queden suaves y transferid a un tazón grande.
  • Agregad la leche y el azúcar y dejad de lado.
  • Colocad el zumo de naranja en una cacerola pequeña y espolvoread la gelatina sobreeste. Dejad reposar durante 2 minutos. Luego, calentad a fuego lento, revolviendo hasta que la gelatina se disuelva completamente. Mezclad en la mezcla de mango y doblad en la cobertura batida.
  • Transferid a un molde de 8 tazas cubierto con spray para cocinar. Cubrid y refrigere durante 2 horas o hasta que esté firme.

Invitaciones: La Belle Carte

Imágenes: kawalingpinoy.com , itisakeeper.com , marmiton.org , marthastewart.com , lichenpaleolovingaip.com , tasteofhome.com

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