TOP 5 – IDEAS PARA FIESTAS: RECETAS CON PALOMITAS

¡Vivan las palomitas! En La Belle Carte, adoramos este aperitivo salado y sabemos que son perfectas dentro y fuera del cine. Por ello, hemos seleccionado un “Top 5” muy especial con varias recetas ideales para servir en vuestras fiestas. Enviad una Invitación para Merendar a vuestros amigos y sorprendedlos con estas alternativas.

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1. RECETA PALOMITAS DE GALETAS OREO:

Ingredientes:

  • 1 bolsa de palomitas de maíz
  • 12 Oreos, trituradas
  • 6 oz de jarabe de vainilla

Receta palomitas de oreo

Preparación:

  • Preparad las palomitas y seguidlas instrucciones del paquete.
  • Mezclad las palomitas de maíz con las galletas Oreos previamente trituradas hasta que se fundan uniformemente.
  • Derretid el sirup de vainilla en el microondas en intervalos de 30 segundos, mezclando bien en el medio hasta que esté brillante y suave.
  • Rociad las palomitas de maíz y revolved para cubrir uniformemente.
  • Luego, extended la mezcla sobre una hoja grande de papel de cera para cubrir las palomitas por completo (unos 20 minutos) y ¡disfrutad!

2. RECETA PALOMITAS ROSA:

Ingredientes:

  • 12 tazas de palomitas de maíz
  • 2 tazas de azúcar
  • 2/3 taza de leche entera
  • 2 cucharadas de jarabe de maíz
  • ¼ cucharadita de sal de vainilla
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 a 3 pequeñas gotas de colorante rojo

Receta palomitas rosa

Preparación:

  • Preparad las palomitas al estilo tradicional. Vertid un poco de aceite en una olla grande, luego colocad las palomitas de maíz en el fondo y cubrid con una tapa. Esperad que exploten y retirad del fuego.
  • Mientras, en una olla combinad el azúcar, la leche, el jarabe de maíz y la sal. Cocinad a fuego medio hasta que se disuelva el azúcar. Luego bajad a fuego lento hasta que la temperatura alcance los 230 grados.
  • Revolved ocasionalmente, hasta que alcance punto de bola suave y retirad del fuego. Añadid la vainilla, el colorante y revolved bien.
  • Poned las palomitas de maíz en un tazón grande para hornear y echad la mezcla de color rosa en la parte superior.
  • Colocad una bandeja de horno con papel y pasad las palomitas de maíz para esperar que se sequen.

3. RECETA PALOMITAS DE TEQUILA:

Ingredientes:

  • 8 tazas de palomitas de maíz
  • 3 cucharadas de aceite de oliva o 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de comino
  • 1/2 cucharadita de chile en polvo
  • Una pizca de pimienta molida
  • 1/2 de cucharadita de zumo de limón fresco
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 1/2 cucharadita de tequila

Receta palomitas de chile y tequila

Preparación:

  • Haced las palomitas de forma tradicional y cuando estén listas, colocadlas en un tazón pequeño, con la sal, el comino, el chile en polvo y la pimienta.
  • Luego, con un cuchillo o una cuchara de madera, mezclad cuidadosamente.
  • Añadid el resto del aceite de oliva o mantequilla y el resto de los condimentos y cubrid bien.
  • Exprimid un poco de zumo de limón y la ralladura, junto al tequila y espolvoread todo sobre las palomitas.

4. RECETA PALOMITAS DE WHISKY:

Ingredientes:

  • 16 tazas de palomitas de maíz (sin sal)
  • 1 taza de mantequilla (sin sal)
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 1 ½ tazas de azúcar morena
  • Jarabe de maíz
  • 1 cdta. de zumo de limón
  • 1 cdta. sal
  • 1 cdta. de pasta de vainilla (o extracto)
  • ¼ de taza de whisky
  • ½ cdta. bicarbonato de sodio
  • 1 ½ taza de nueces

receta-de-palomitas-de-whisky-para-fiestas

Preparación:

  • Precalentad el horno a 250 grados y cubrid dos hojas para hornear con spray antiadherente y dejad aparte.
  • En un recipiente grande colocad las palomitas y las nueces.
  • En una cacerola grande, a fuego medio-alto, combinad la mantequilla, el azúcar, el jarabe, el zumo de limón y la sal. Cocinad, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mantequilla y el azúcar se fundan.
  • Subid el fuego y llevar la mezcla a ebullición. Hervir a fuego lento hasta que la mezcla llegue a 300 grados (medid con en un termómetro de dulces) durante 6-9 minutos.
  • Retirad del fuego y agregad la vainilla, el whisky y el bicarbonato de sodio. Revolve e inmediatamente colocad el caramelo sobre la mezcla de palomitas de maíz y revolved con una cuchara grande de madera hasta obtener un glaseado de caramelo y hasta que todas las palomitas estén cubiertas.
  • Dividid el caramelo entre las hojas para hornear y hornead durante 20 minutos. Retirad del horno, removed y voltear.
  • Deje enfriar el maíz de caramelo por completo y servid.

5. RECETA ENSALADA DE PALOMITAS:

Ingredientes:

  • 2/3 taza de azúcar
  • 1 cdta. vinagre
  • 2 tazas de mayonesa
  • Bacon
  • 2 tazas de apio finamente picado
  • 2 latas pequeñas de castañas picadas
  • 1/2 taza de cebolla verde en rodajas finas
  • 1 a 1/2 taza de queso cheddar rallado
  • 12 tazas de palomitas de maíz

Receta ensalada de palomitas

Preparación:

  • Colocad el vinagre y la mayonesa en un tazón grande.
  • Luego, añadid el apio, las castañas, las cebollas, el bacon y 3/4 taza de queso. Refrigerad hasta la hora de servir y justo antes, agregad las palomitas calientes.
  • Cubrid con el resto del queso y ¡disfrutad!

Invitaciones: La Belle Carte

Imágenes: ericasweettooth.com , thenest.com , eatgood4life.com , withstyleandgraceblog.com , tastykitchen.com , buttermykitchen.blogspot.com

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