RECETAS DE VERANO: POSTRES CON LIMONES E INVITACIONES PARA UNA CENA A JUEGO

Se acerca el fin del verano y en nuestra ventana tenemos un limonero lleno de brillantes limones, que parece que a diario nos susurra ganas de comer algo rico hecho con sus frutas. Con semejante inspiración, hemos pedido a cinco de nuestras blogueras de cocina preferidas que compartan con nosotras la receta de sus postres con limón favoritos, para despedir al verano con una riquísima sobre-carga de azúcar y color. Envía las invitaciones y prepara la terraza, jardín, (o salón con la ventana abierta!) para una última comida entre amigos al aire libre.

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Mesa de postres limonesUNA IRRESISTIBLE MESA DE POSTRES:

Tenemos la suerte de contar con unas colaboradoras estrella, que han preparado estas delicias: Mousse de Limón, Cupcakes, LemonHoneyPots, Pie de Limón y LemonMarshmallows (que son el ingrediente secreto de un delicioso GinFizz) y como sabemos que no podréis elegir solo una, os recomendamos que las preparéis todas y creéis una deliciosa mesa de postres que nadie podrá resistir!

 

Receta 1: MOUSSE DE LIMON Y MERENGUE por MaríaJosé de HECHO EN CASA

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Ingredientes:

  • Crema De Limón: 50 Grs. De Azúcar, 50 Ml. De Zumo De Limón, 3 Yemas, 25 Grs. DE Harina Fina De Maíz, 200 ML. De Leche
  • Merengue: 3 Claras De Huevo( 145 GRs.), 50 Grs. De Azucar, Aroma De Limón (opcional)

Para ver las instrucciones de preparación y si queréis ver más recetas de María José podéis visitar su blog aquí.

 

Receta 2: CUPCAKES DE LIMON por Mary Piñero de CUCHILLITO Y TENEDOR

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Ingredientes:

  • Pasteles: 125 g. de harina de repostería, 125 g. de mantequilla a temperatura ambiente, 100 g. de azúcar, 100 ml. de leche, zumo de medio limón, 2 huevos XL, media cucharadita de levadura en polvo y una cucharada sopera de ralladura de limón.
  • Almíbar de limón: 100 g. de azúcar y el zumo de 1 limón.
  • Crema: 200 g. de mantequilla a temperatura ambiente, 150 g. de azúcar glas y 3 gotas de esencia de limón.

Para ver las instrucciones de preparación y si queréis ver más recetas de Mary podéis visitar su blog aquí y ya que estáis con los limones, os recomiendo echarle un vistazo a su Pastel de Limoncello – yummm!

Receta 3: LEMON & HONEY POTS por Cris de EL PLACER DE COCINAR

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Ingredientes:

  • Lemon Curd: 3 yemas de huevo, 60 gr de azúcar, 43 gr de mantequilla en cubitos, 73 gr de zumo de limón, Ralladura de 1 limón
  • Lemon & Honey Pots (Para 2 tarritos, uno grande y uno pequeño): 2 cucharadas soperas de miel, 4 cucharadas soperas de lemon curd, 300 gr de cremè fraîche o 300 gr de yogurt griego ** yo usé yogurt, 1 cucharada de zumo de naranja

Para ver las instrucciones de preparación y si queréis ver más recetas de Cris podéis visitar su blog aquí 

Receta 4: PIE DE LIMON por Sofía de MIL IDEAS MIL PROYECTOS

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Ingredientes:

  • Para la base: 175 gr de galletas digestive, 75 gr de mantequilla
  • Para la crema de limón: La ralladura y el zumo de dos limones, 2 yemas de huevo, 45 gr de maicena, 75 gr de azúcar
  • Para el merengue: 3 claras de huevo, 120 gr de azúcar

Para ver las instrucciones de preparación y si queréis ver más recetas de Sofía podéis visitar su blog aquí.

Receta 5: MARSHMALLOWS DE LIMON por CatyPol de CIRCUS DAY

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  • Ingredientes: 25 gr. de gelatina en polvo, 185 ml. de zumo de limón, La ralladura de un limón, 500 gr. azúcar glasé, 1 cda. glucosa líquida, 200 ml. agua, 2 claras de huevo, Azúcar glasé para espolvorear
Para ver las instrucciones de preparación y si queréis ver más recetas de Caty podéis visitar su blog aquí.
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Receta Sorpresa: GIN FIZZ de MARSHMALLOWS de LIMON por Caty de CIRCUS DAY
Receta Fiestas Verano Limon LemonMarshmallow Bebidas Gin Fizz
Caty propone una segunda receta, usando nuestra creación de la anterior: Marshmallows de Limón para crear un riquísimo y divertido Lemon marshmallow Gin Fizz!

Ingredientes: Lemon marshmallow gin, El zumo de un limón, Soda, Hielo

Elaboración: Mezclamos los ingredientes a gusto. A mi me gusta poco cargado por lo que mi copa llevaba poco lemon marshmallow gin, pero eso va a gusto de cada uno. Además el clásico gin Fizz se hace con coctelera, bueno, en esta ocasión yo lo preparé directamente.

Ingredientes Lemon marshmallow Gin: Ginebra, Lemon marshmallows

Elaboración: Infusionamos durante 24 horas la ginebra con los marshmallow. Para preparar el gin Fizz debemos colar la preparación.

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Agradecemos muchísimos a nuestras blogueras invitadas por las deliciosas recetas y las bonitas fotos, vaya tentación! Ahora os toca a vosotros contarnos cuales vais a probar para vuestra cena de fina de verano, y que invitaciones vais a usar!
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8 pensamientos en “RECETAS DE VERANO: POSTRES CON LIMONES E INVITACIONES PARA UNA CENA A JUEGO

  1. Qué maravilla! que bonita y deliciosa manera de despedir las vacaciones, dulces limones y muy buenas recetas, me encanta el post!
    Gracias a vosotras por darnos esta oportunidad.
    Un beso.
    Caty

  2. Chicas, he venido en cuanto he podido que hoy he tenido mucho jaleo, porque tenía invitados en casa. Os ha quedado genial, la verdad es que sois unas artistas, me ha encantado colaborar con vosotras y ser copartícipe de este elenco de lujo, muchas gracias por darnos esta oportunidad de formar parte de este blog,

    besotes

    Sofía

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